У флорентійському монастирі Сан-Марко в архівах знайшли документ XIX століття з рецептом “відновлювального винного еліксиру”, який за складом нагадує Coca-Cola. Знахідка спричинила припущення, що рецепт міг бути одним із попередників відомого американського напою.
Про це повідомляє The Guardian.
Настоятель монастиря Сан-Марко, отець Мануель Руссо, виявив пожовклий документ під час впорядкування архівів. На ньому був записаний рецепт elixir vinoso ricostituente — “відновлювального винного еліксиру”, який готували з 10 грамів болівійського листя коки, 30 грамів горіхів коли та вина. Монахи рекламували його як тонік для відновлення фізичних і розумових сил після хвороб і старіння.
Документ не має дати, однак, за оцінкою видання, його створили наприкінці XIX століття. У той період монахи торгували болівійським листям коки, яке місіонери привозили до Італії задовго до його міжнародної заборони у 1961 році.
Видання зазначає, що рецепт має схожість із формулою американського фармацевта Джона Пембертона, який у 1886 році створив сироп із екстракту листя коки та горіхів коли. Через місцеві обмеження щодо алкоголю він замінив вино газованою водою, після чого тонік став основою для Coca-Cola.
“Я не хочу наразитися на позов від Coca-Cola чи щось подібне. Пан Пембертон створив власний рецепт, безалкогольний… До того ж, у той час інші люди також виготовляли подібні ліки з листя коки. Це було доволі поширено в Італії та Франції. Єдине, що я можу сказати: аптека Сан-Марко мала свій власний рецепт”, – сказав отець Мануель Руссо.
За словами Руссо, він також знайшов кілька порожніх пляшок, у яких колись зберігали цей напій, а також етикетки від чистого кисню, коньяку та очищеного нафтового спирту.
Монастир Сан-Марко був заснований у 1436 році у Флоренції, а аптеку відкрили у 1460 році, щоб допомогти бідним мешканцям міста. За словами настоятеля, аптека працює й нині, хоча з 1995 року розташована в іншій частині Тоскани. Оригінальне приміщення збереглося, а в архівах монастиря й надалі знаходять історичні документи та артефакти.
